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菠萝和凤梨有什么区别 品种/触感/口感/食用方法等不同

发布时间:2019-01-31 10:42:32 来源:植物之家 本站编辑:踏雪寻梅 阅读:次 本文约:
导读: 菠萝和凤梨都是大家生活中常见的水果品种,它俩在生物学中严格意义上来看属于同一个物种,但是在果实触感、品种、栽培方式、口感、食用方法

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菠萝和凤梨有什么区别 品种/触感/口感/食用方法等不同[图片] 菠萝和凤梨有什么区别 品种/触感/口感/食用方法等不同

菠萝和凤梨都是大家生活中常见的水果品种,它俩在生物学中严格意义上来看属于同一个物种,但是在果实触感、品种、栽培方式、口感、食用方法等方面都有着一定的区分和差异。大家可以在购买前先来了解一下。

1、触感不同


严格来区分的话,菠萝的叶子上是有小锯齿存在的,凤梨叶子则没有锯齿。菠萝的果皮摸起来比较坚硬,并且上面会分布着小刺,凤梨表面摸起来外皮光滑,也没有小刺分布和存在。菠萝手感更槽,而且颜色多为橙黄色系,凤梨的皮多是绿色系。

2、品种异同


从生物学上来看,菠萝和凤梨是同一个物种的水果,这方面菠萝和凤梨有什么区别还真不大,非要说的话,那就是品种不同。品种指的是不同栽植手段培育出的水果个体,菠萝更多的是由人工介入栽培的品种,这也算是一种区别。

3、口感差异

食用测评起来,菠萝的果肉没有凤梨的果肉好吃,差异在甜度上。凤梨给舌尖的感受更为香甜,而且大家在吃多了菠萝后会有嘴巴发麻变涩的感受,而凤梨吃多了则不会有这种现象。有的人说凤梨是我国台湾的特产,这其实也是一种谬论。

4、食用方法


菠萝在食用之前,需要切开,把菠萝果肉里面的刺根都挑出来切掉,然后用盐水浸泡一段时间再吃,才能减轻涩口感受。凤梨食用比较简单,只需要切开就可以马上食用,虽然也有刺根,但是比较浅,可以边吃边吐,也不用盐水浸泡。

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